Aumento precio del pan: No será ahora sino en febrero

6 enero 2018

Aumento precio del pan: No será ahora sino en febrero

Para Destacar

  • "Los elevados costos del gas y de la electricidad son verdaderos puñales clavados en el corazón de harina de los pequeños y medianos empresarios", opinó Néstor Mojica.

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“Si bien la situación, desde lo económico, es complicada el precio del pan seguirá vigente (34 pesos el kilogramo) hasta los primeros días de febrero”.

Lo aseguró el presidente de la Cámara de Panaderos de Villa María, Néstor Mojica (foto), al ser consultado desde Villa María Ya! si estaba previsto un aumento como ocurrió en Buenos Aires.

“La coyuntura por la que atravesamos no es la mejor.  Insumos  (harina) y servicios con aumento, como el de energía; costos laborales en incremento; ventas retraídas por el verano, producción en caída, competencia en negro. Ante tal situación estamos en alerta y tras analizarla hemos decidido aguardar hasta los primeros días de febrero para hacer un análisis de costos completo y tomar una determinación pero, por ahora, no hay aumento”, precisó el dirigente

Mojica admitió también que el nuevo valor del pan, más allá de los costos, tiene que tener el consenso de todos los panaderos y muchos de estos se encuentran se vacaciones lo que origina que no se pueda definir ahora.

Además vaticinó que “el mercado seguramente perderá varias panaderias al no poder estas afrontar los costos que genera la actividad y, como contrapartida, tener una baja venta de productos”.

 

6 enero 2018

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