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Alta cocina en la ciudad: Escuela de cocina tendrá su propio restaurant

El jueves por la noche la Escuela Capacitar abrirá en el Bulevard Cárcano casi San Luis, Apicius, su restaurante escuela en el cual intervendrán 15 profesionales y alumnos de su institución de gastronomía, quienes harán sus pasantías en ese lugar.

Esta idea sienta el primer precedente de este tipo de restaurantes en la provincia y el tercero a nivel nacional.

Apicius, es un lugar en donde profesionales y alumnos podrán llevar a cabo su pasión, la cocina, atendiendo a 40 mesas que se ordenarán en la planta baja y un gran salón de eventos en la primera planta. El lugar, de bella arquitectura, abrirá sus puertas de jueves a domingo y ofrecerá un servicio de primer nivel.
En el lugar se fomentará la cocina gourmet, el disfrute musical y el diálogo entre los comensales. La ausencia de televisores motivará este último aspecto y los espectáculos musicales que se realizarán periódicamente, le darán un toque distintivo al lugar.
Una gran iniciativa que sólo 2 localidades del país tienen, llega a la ciudad para dar un salto de calidad a los paladares villamarienses.

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