La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió en las últimas horas la comercialización de un queso cremoso elaborado en la provincia de Córdoba debido a que no cuenta con los registros sanitarios adecuados.
Anmat prohibió la venta de un queso cremoso cordobés
La ANMAT prohibió la comercialización de un queso cremoso elaborado en la provincia de Córdoba debido a que no cuenta con los registros sanitarios adecuados.
Según se indica en la disposición 519/2023 publicada en el Boletín Oficial, se trata del queso cremoso Villalac, producido en la localidad de Villa Concepción del Tío.
En el documento se indica que la medida se implementó luego de que un consumidor alertó que el producto y el establecimiento elaborador no tenían registros sanitarios.
POR QUÉ PROHIBIERON LA VENTA DE UN QUESO CREMOSO CORDOBÉS
“No puede garantizarse su trazabilidad, sus condiciones de elaboración”, explicaron desde el organismo. “No puede ser identificado en forma fehaciente y clara como producido, elaborado y/o fraccionado en un establecimiento determinado”, agregaron.
Fuente: La Voz del interior
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