Según el conocido sitio web gastronómico TasteAtlas, Argentina tiene la cuarta mejor cocina de Latinoamérica, con un puntaje promedio de 4.33 sobre 5.
La cocina argentina, entre las mejores de Latinoamérica
El ranking fue publicado por el reconocido sitio TasteAtlas. La cocina del país ocupa el puesto 4, detrás de la brasileña, la peruana y la mexicana.
Precisamente, se ubica detrás de México (4.53/5), Perú (4.51/5) y Brasil (4.49/5), y por delante de Paraguay (3.96/5), Uruguay (3.95/5), Ecuador (3.93/5), Haití (3.93/5), Cuba (3.92/5) y Chile (3.91/5). En el listado, identifican como platos icónicos de Argentina al Asado (4.8/5), el choripán (4.6/5), la milanesa (4.5/5), el alfajor (4.5/5) y el sándwich de lomo (4.5/5), en tanto que señalan como productos icónicos a la carne argentina (5/5), el vino Malbec argentino (4.5/5), la provoleta (4.4/5), el Amargo Obrero (4.1/5) y el mate (4.0/5).
De acuerdo a TasteAtlas, la metodología para confeccionar el ranking se basa en el puntaje que los visitantes dan sobre comidas, bebidas e ingredientes, no sobre las cocinas de cada país. Además, explican que no ellos no dan puntajes sobre nada, y que solo suman y dividen los puntajes que ofrecen sus usuarios.
Por otra parte, cabe destacar que TasteAtlas destaca a los tacos, las carnitas y las quesadillas como tres de los platos icónicos de la cocina mejor ubicada de Latinoamérica, la mexicana. En tanto, en la cocina peruana mencionan al pollo a la brasa o el ceviche, en tanto que en la brasileña resaltan a comidas como el churrasco o la feijoada.