¡Panaderos en alerta! Molinos especulan y no venden harina

1 noviembre 2019

¡Panaderos en alerta! Molinos especulan y no venden harina

Para Destacar

  • Esta mañana, algunos molinos de la provincia de Buenos Aires decidieron no vender harina, especulando con un posible aumento, y esta situación alertó a los panaderos.

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Algunos molinos de la provincia de Buenos Aires decidieron no vender harina desde ayer jueves, especulando con un posible aumento, y esta situación alertó a los panaderos.

Así lo informó Néstor Mojica (foto), presidente de la Cámara de Panaderos y Afines, a Villa María Ya!. La estrategia de retención de la harina por parte de los molinos, tiene que ver con la rotación y el ingreso del nuevo trigo de la última cosecha.

Pero, esta situación “pone en alerta a los panaderos por un posible incremento de la bolsa de harina, que aún no está confirmado”, añadió Mojica.

Recordemos que en Villa María, el último aumento fue de 22 por ciento en agosto de este año. Con este incremento, el kilo de pan se estableció en 88 pesos, el de bizcochos en 140 pesos, y la unidad de factura en 18 pesos como precio sugerido.

 

Audio: Declaración de Néstor Mojica para Villa María Ya! 

1 noviembre 2019